Le Mary’s est né de l’imagination de Marie Delolme, la maman, et Aurélien Camps, le fils. Fans de ces concepts Store Américain, ils décident en 2010 de travailler ensemble afin de créer une enseigne de Coffee Shop Stéphanoise où la gourmandise, la détente et le plaisir seraient les maître-mots.

Le Mary’s était né ! Le premier ouvra ses portes en février 2011 près de la Faculté de Saint-Etienne et fut suivi par deux autres en 2014 et 2015 en Centre-Ville.

En 2017, ils décidèrent de lancer leur réseau de franchise pour développer le Mary’s sur l’ensemble du territoire.